Маффины со вкусом Брауни

Почему эти шоколадные маффины наши самые любимые, потому что у них: насыщенный шоколадный вкус, не слишком сладкие, нежная мякоть, используется только венчик и чашка, готовятся очень быстро, актуальны в любой сезон, можно есть на завтрак с кофе или чаем.  Муку используем без глютена. Можно готовить маффины со вкусом Брауни и из обычной муки.   Ингредиенты: …

Маффины со вкусом Брауни Читать далее »

Осетинские пироги

Однажды, попробовав, мы полюбили осетинские пироги. Всякий раз моя семья приходит в полный восторг от этого вкусного блюда кавказской кухни. Плоские пироги — лепешки с начинкой, круглой или треугольной формы,  это и есть осетинские пироги. Готовятся быстро, если тесто заранее приготовить. Их особенность — обилие сочной начинки в тонком тесте. Начинка дала название пирогу. Для любознательных: …

Осетинские пироги Читать далее »

Блинчики без глютена

Сегодня у нас новый рецепт все тех же блинчиков, но уже из муки без глютена. Глютен —  это  сложный белок(клейковина), который содержат пшеница, рожь, ячмень, полба, булгар и другие зерновые.  Блины – одно из самых  любимых блюд практически в каждой семье. В 2015 году, на сайте «Съедобыши»  были  размещены рецепты под названием: “Вкусные блинчики”, “Блины на …

Блинчики без глютена Читать далее »

Делаем творог сами

Если нам нужен творог, то мы готовим его сами. Ведь это просто и легко, быстро и без особых хлопот. Вкус домашнего творога свежий и мягкий, а различную его консистенцию можно получить, регулируя время слива сыворотки, и, применяя дополнительный пресс. Как только человек на самой заре цивилизации начал использовать молоко животных в пищу, тогда скорее всего …

Делаем творог сами Читать далее »

Праздничный маринад для курицы или индейки

Готовили ли вы праздничную курицу или индейку в маринаде на медленном огне в духовке? Раньше мы дичь просто запекали, предварительно натерев специями. Теперь же готовим курицу или индейку в маринаде. Приготовить вкусное мясное блюдо дома непросто, когда вы пытаетесь разделить свое время  перед праздниками, между 10 разными делами. Курица или индейка  могут пережариться и мясо …

Праздничный маринад для курицы или индейки Читать далее »