Реклама
Архивы
Новые статьи на e-mail

Хочешь получать новые статьи на e-mail ?:

Архив рубрики «Мясные блюда»

Страница 1 из 612345...Последняя »

Рецепты пасхальных блюд

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Рецепты пасхальных блюдПасхальный стол на Руси был разнообразен и богат. В иных семьях, где царил достаток, подавали до 40 блюд, что соответствовало числу дней Великого поста. Пасхальный стол накрывался на целый день, все зашедшие в дом имели право подойти и отведать угощение даже без приглашения хозяев. А так как празднуется Пасха всю неделю, то еду готовили заранее и в большом количестве, причем почти не было горячих блюд. Хозяйка вместе с гостями праздновала светлый день Пасхи, а не обслуживала гостей.

Прочитать остальную часть записи »

Фаршированные помидоры

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Фаршированные помидорыСегодня готовим фаршированные помидоры. Весной в магазинах продают томаты импортные, с толстыми упругими стенками для  сохранности качества при транспортировке. Вид товарный, соблазнительный. Так и просятся в рот, но вкус не тот.

Прочитать остальную часть записи »

Куриные грудки в соусе

Куриные грудки Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Куриные грудки — продукт диетический, с низким содержанием жира.

Блюдо из куриных грудок получается полезным, а главное — быстрым в приготовлении и недорогим!

Всего 30 минут нужно, чтобы превратить сухие куриные грудки в ароматное сочное блюдо. Это блюдо понравится, как взрослым, так и детям.

 

Прочитать остальную часть записи »

Куркума и баранина

Баранина с куркумой и мятой

Баранина с куркумой и мятойБаранина — излюбленный продукт народов Востока. В бараньем жире холестерина в 2,5 раза меньше, чем в говяжьем, и в 4 раза меньше, чем в свином.
Вкусным считается  мясо хорошо откормленных овец, не старше 3 лет. Оно отличается светло-красным оттенком, жир у него упругий и белый.
Старое же мясо имеет темно-красный оттенок и желтый жир, поэтому его лучше всего использовать в виде фарша.

Баранина – мясо легкоусвояемое, диетическое, даже несмотря на обилие жира, который не только не тяжел для организма, но и оказывает на него общеукрепляющее действие — улучшает состояние при вирусных и простудных заболеваниях, оказывает  профилактическое действие, особенно сейчас, в период массовых заболеваний.  Да еще куркума в этом блюде  придаст ему не только вкус, но и пользу.

Прочитать остальную часть записи »

Куриная печень со смородиной — необычно?

Куриная печень в смородиновом соусе.

Куриная печень в смородиновом соусе.Куриную печень готовлю, блюдо получается быстро. Но чтобы  печень вместе со смородиной — вижу впервые. Ирина прислала нам рецепт и фото.

Я думала, что смородина сочетается только с сахаром, но оказывается и с мясными блюдами тоже, как и брусника, например.

Продукты:

  • Куриная печень — 300 г
  • Смородина — 50-100 гр
  • Масло сливочное — 1/2 ст. ложки
  • Масло оливковое — 1 ст. ложка
  • Мадера или красное вино — 100 мл
  • Лук репчатый — 1 большая головка
  • Коричневый сахар — 1/2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Едим и худеем — кайенский перец

КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ

Едим и худеем - кайенский перецСчитается, что родина кайенского перца — Южная Индия, Ява, а название же произошло от горы Кайен во французской Гвиане. Столица этого государства — портовый город Кайенна. В XVII–XIX веках он был крупным портом, оттуда шел экспорт специй в Европу, поэтому перец получил это название.

Сейчас его выращивают не только в Южной Америке (Гвиана, Бразилия), но и в некоторых других тропических странах, а экспортируют по всему свету. Плоды кайенского перца по сравнению с плодами других стручковых перцев — небольшие, желтого или светло-оранжевого цвета.

Не созревшие плоды этого продукта зеленые и известны всему миру под наименованием пеперони. В молотом виде кайенский перец бледно-оранжевый, почти жёлтый или серо-жёлтый — значительно светлее стручкового перца, но более жгучий, чем стручковый. Обладает также более выраженным лечебным действием.

Древние целители ставили кайенский перец на первое место, так как его полезные свойства усиливают эффективность других специй. Он стимулирует процесс обмена веществ, активизируя «сжигание» калорий.Очищает кровь, подавляет гнилостную микрофлору кишечника. Прочитать остальную часть записи »

Куриные крылышки в мультиварке

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Куриные крылышки в мультиваркеВпервые куриные крылышки барбекю я попробовала у своих одноклассниц, с которыми дружу уже 45 лет.

Почти каждый год мы встречаемся и куриные крылышки стали нашим «коронным» блюдом.

Однажды, перед моим  приездом, подруги на даче замариновали целую кастрюлю куриных крыльев.

В первый день было очень жарко, мы приготовили легкий ужин и предались воспоминаниям. Прочитать остальную часть записи »

Страница 1 из 612345...Последняя »
Получи бесплатно
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
А подписаться?
Главная | Все статьи | Обо мне | ...
znak
2012-2013 Персональный блог Людмилы Носовой-Копирование материалов без разрешения автора и размещение обратной ссылки-запрещено