Мясные блюда

Как приготовить мясные блюда

Как приготовить котлеты по — киевски

Как приготовить котлеты по-киевски Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Как приготовить котлеты по-киевски? Ведь они только с виду напоминают котлеты, которую обычно делаем из фарша, придавая им продолговатую форму руками. Перекинули пару раз с одной ладони на другую и котлета готова. Здесь же совсем другой «коленкор». Во-первых, нужна курица, да не одна, если Вы ожидаете гостей.

Бефстроганов в мультиварке

Бефстроганов в мультиварке Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Сегодня у нас в меню бефстроганов в мультиварке. Прошло чуть больше века и, несмотря на наличие новых средств, для приготовления пищи, вкусные блюда все же готовят по старинным рецептам прошлых лет.

Блюдо из курицы — квисо под соусом

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Сегодня готовим блюдо из курицы — квисо под соусом. Что такое квисо? Смотрим словарь: квисо (фр. cuissot) — задний окорок птицы, или косули, или кабана, поросенка, теленка, лягушёнка. Одним словом – ножки с филе. В ресторанах подают квисо жареным, а мы — потушим.

Венгерская кухня

Венгерская кухня Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Венгерская кухня у нас в гостях. Сегодня приготовим пёркёльт (венгр. pörkölt) — тушеное мясо в соусе. Блюдо — необыкновенного вкуса и аромата. Назвать его гуляшом – язык не поворачивается. «Это – пёркёльт», — говорят венгры, а не гуляш.

Овощное рагу «Вспомни лето»

Овощное рагу «Вспомни лето» Hello, dear readers of the blog «Sedobyshi»! С наступлением холодов так не хватает ярких летних красок, тепла и витаминов. И сегодня мы будем готовить овощное рагу с курицей «Вспомни лето».