Архив рубрики «Полезные советы»

Купить мясо

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Сегодня мы решили купить мясо. Только не знаем, как и какое выбрать? Это — один из основных продуктов питания человечества, которое хорошо сочетается по вкусу с другими продуктами, овощами и фруктами. Из мяса можно приготовить большое количество сытных и разнообразных блюд. Прочитать остальную часть записи »

Как читать этикетки?

Как читать этикетки на упаковке каждого продукта? Эта информация дается для покупателя, то есть для нас с вами. Но кто из нас постоянно пользуется ею?

Ведь у  нас нет времени все разглядывать? Накидали в магазине упаковки в корзинку, а дома —  разберемся. Прочитать остальную часть записи »

Отмеряем, не взвешивая

Как определить нужный вес того или иного ингредиента в рецепте? Как отмерить, не взвешивая?  Нужны весы, скажете Вы, и будете совершенны правы. Но!

Таблица веса и меры продуктов поможет быстро «взвесить» любой жидкий и сыпучий продукт, подскажет : «Сколько весит в граммах», —  овощ или фрукт. Прочитать остальную часть записи »

Основа успеха.

Приготовить вкусное кушанье, это еще полдела, а вот украшение его, правильное сочетание цвета  и подача  к столу — основа Вашего успеха, как повара, не только в праздники, но и в будни.

1. Сочетаем блюдо, посуду и украшение.

Для яркого, насыщенного кушанья нужна скромная посуда, которая не будет отвлекать от содержимого блюда.

Мясо можно украсить красиво нарезанными овощами, салаты — ингредиентами, входящими в него. Разноцветные соусы подчеркнут вкус блюда. Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Вкусные и полезные салаты может быстро приготовить  человек, даже неискушенный в кулинарных делах. Полезные советы помогут в этом.

Наш организм требует разнообразной пищи, а салаты как раз и играют роль буфера между нашими желаниями чего-нибудь съесть и чтобы это было  не очень-то калорийное и чтобы каждый раз было особенное, не похожее на предыдущее.

Простые и одновременно изысканные блюда по сезону разнообразят наш стол. Прочитать остальную часть записи »