Реклама
Архивы
Новые статьи на e-mail

Хочешь получать новые статьи на e-mail ?:

Архив рубрики «Специи, приправы, соусы»

Соусы к праздничным блюдам

Соусы Если вы еще не решили, что приготовить к праздничному столу, какой соус выбрать к новогодним блюдам, то , надеюсь, что эти записи помогут вам.  Ведь с соусом вкуснее!

Прочитать остальную часть записи »

Когда еда лечит?

Золотая специя — куркума

Золотая пряность - куркумаКуркума — пряно-ароматическое растение небольшого размера, примерно 1-2 метра в высоту. Листья куркумы овальной формы и растут прямо от корня, который и используют для приготовлении специи.

Curcuma longa или domestica -длинная или домашняя из семейства Имбирных (Zingiberaceae) идет на приготовление турмерика золотисто-желтого цвета. Корневища чистят, сушат и измельчают в порошок.

Прочитать остальную часть записи »

Как похудеть?

Корица поможет нам!

Корица

Корица или кора дерева, произрастающего в Африке и на островах Индийского океана, является одной из важных специй еще с древних времен. Многие географические открытия были сделаны благодаря их поиску, и ценились  они в то время на вес золота. Так был открыт Африканский континент, Америка, многие острова в океанах.

В наше время научным путем было установлено, что корица — нормализует углеводный обмен. Меньше хочется сладкого. Даже без сахара, но  с корицей,  вкус напитка или блюда становится замечательным.

Эта специя  улучшает чувствительность клеток к инсулину.  Клетки питаются глюкозой, а инсулин отпирает клетку для принятия глюкозы, которая дает ей энергию. При сахарном диабете в клетку глюкоза не попадает, а накапливается в крови, в результате чего повреждаются сосуды внутри.

Именно корица может существенно увеличить сахарный метаболизм – примерно в 20 раз. Вы можете съесть четверть чайной ложки корицы, и при этом организма начнет очень активно начнет усваивать сахар. Тем самым уровень сахара в крови будет существенно снижаться. Это свойство просто необходимо для организма. Прочитать остальную часть записи »

Классические соусы к мясным блюдам

Классические соусы к мясным блюдам

Классические соусыКлассические соусы придают блюдам, приготовленным из одних и тех же продуктов, разный вкус, увеличивая тем самым возможность разнообразить пищу.

Искусно приготовленный соус и правильный его подбор подчеркнет достоинство блюда.

Это, как последний аккорд в музыкальном произведении, или дополнение наряда праздничными аксессуарами. Прочитать остальную часть записи »

Как приготовить хрен?

Как приготовить хрен?

Откуда пришло к нам это растение, обладающее таким ядреным вкусом, историкам неизвестно, но многие считают, что хрен рос на Руси всегда.

Хотя более четырех тысяч лет назад его целебные свойства были уже описаны учеными Рима.  Позже  в различных лечебниках и травниках  Европы,  в том числе и Руси, хрен занимал достойное место. Прочитать остальную часть записи »

Получи бесплатно
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
А подписаться?
Главная | Все статьи | Обо мне | ...
znak
2012-2013 Персональный блог Людмилы Носовой-Копирование материалов без разрешения автора и размещение обратной ссылки-запрещено