Реклама
Архивы
Новые статьи на e-mail

Хочешь получать новые статьи на e-mail ?:

Архив рубрики «Варим суп»

Страница 1 из 512345

Едим и худеем — кайенский перец

КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ

Едим и худеем - кайенский перецСчитается, что родина кайенского перца — Южная Индия, Ява, а название же произошло от горы Кайен во французской Гвиане. Столица этого государства — портовый город Кайенна. В XVII–XIX веках он был крупным портом, оттуда шел экспорт специй в Европу, поэтому перец получил это название.

Сейчас его выращивают не только в Южной Америке (Гвиана, Бразилия), но и в некоторых других тропических странах, а экспортируют по всему свету. Плоды кайенского перца по сравнению с плодами других стручковых перцев — небольшие, желтого или светло-оранжевого цвета.

Не созревшие плоды этого продукта зеленые и известны всему миру под наименованием пеперони. В молотом виде кайенский перец бледно-оранжевый, почти жёлтый или серо-жёлтый — значительно светлее стручкового перца, но более жгучий, чем стручковый. Обладает также более выраженным лечебным действием.

Древние целители ставили кайенский перец на первое место, так как его полезные свойства усиливают эффективность других специй. Он стимулирует процесс обмена веществ, активизируя «сжигание» калорий.Очищает кровь, подавляет гнилостную микрофлору кишечника. Прочитать остальную часть записи »

Чечевичная похлебка по-краковски

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Чечевичная похлебкаСегодня варим вкусную чечевичную похлебку. Чечевичная похлебка по-краковски появилась, конечно, в Польше.

Кулинарное путешествие в эту страну — это всегда знакомство с настоящим бигусом, знаменитой зубровкой и прославленными на весь мир краковскими колбасами. Их самобытный узнаваемый вкус влюбляет в себя с первого кусочка. Десятки ароматных сортов, вареных, копченых и сыровяленных.  Такая колбаса хороша как сама по себе, так и в составе самых разных блюд. Прочитать остальную часть записи »

Летние холодные супы в жару

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Холодные супыВ жару летом, на Руси, часто ели незатейливые холодные супы. Однажды летом, много лет назад, свекровь приготовила нам холодный суп — редьку с квасом, по рецепту своей бабушки, яицкой (уральской) казачки.

Помню острый обжигающий вкус этого блюда. Но, несмотря на то, что пощипывал язык, суп был необычен, вкусен и свеж. Тогда я ела его впервые. Прочитать остальную часть записи »

Как приготовить весенний суп и рагу?

 весенний суп  и рагуВсем привет! С Вами Ирина!

Это блюдо можно назвать: два в одном. Можно сварить весенний суп или приготовить рагу.

Ингредиенты одни и те же. А в чем секрет — смотрите ниже.

Прочитать остальную часть записи »

На завтрак салат из Италии

Всем привет! С Вами Ирина!

На  завтрак  салат из Италии

Итальянский салат на завтракПрезентую замечательный  салат из Италии на завтрак тем, у кого весной — авитаминоз, или есть желание —  похудеть.

Итальянцы готовят салаты  всегда из свежих овощей: нарезал, заправил и ешь. Витаминов — море, удовольствия — еще больше. Прочитать остальную часть записи »

Постный суп из чечевицы в мультиварке

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

 суп из чечевицы в мультиваркеСегодня в меню у нас суп из чечевицы в мультиварке.  Для этого супа я приготовила древнюю культуру: красную чечевицу, овощи, специи, и, конечно, мою помощницу-мультиварку,  Панасоник.

«Исавъ, за чечевичную похлебку, продалъ брату старшинство свое», — читаем у Владимира Даля в  »Толковом словаре живого Великорусского языка.»

Что же это за культура? Так популярна в стародавние времена и забыта ныне современным поколением! Прочитать остальную часть записи »

Как сделать постные супы вкусными?

Здравствуйте , уважаемые читатели блога «Съедобыши»

 постные супыТеперь я по-другому воспринимаю постные супы, чем несколько лет назад, а причиной стала больница, куда я попала после неожиданного приступа. После трех дней вынужденного голодания, было вкусно все, даже крошечка хлеба, не говоря уж о постных супах. Любая еда воспринималась организмом с восторгом.

Сознание восприняло вердикт врача о запрете употреблять мясные и рыбные супы, с осознанным пониманием. А куда деваться! Прочитать остальную часть записи »

Страница 1 из 512345
Получи бесплатно
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
А подписаться?
Главная | Все статьи | Обо мне | ...
znak
2012-2013 Персональный блог Людмилы Носовой-Копирование материалов без разрешения автора и размещение обратной ссылки-запрещено