Реклама
Архивы
Новые статьи на e-mail

Хочешь получать новые статьи на e-mail ?:

Огород на подоконнике

Кресс салат на подоконнике.

Несколько лет назад мне попалась статья про кресс-салат. Оказывается он улучшает обменные процессы в организме, регулирует пищеварение, нормализует сон и снижает артериальное давление.

Также там было написано, что в свежих листьях кресс-салата есть: йод, железо, калий, кальций, фосфор, магний, сера, медь, а также витамины группы В, каротин, тиамин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, лепидин горчичное эфирное масло. То есть, чего только в нем  нет.

По сути кресс – салат — это пряно-вкусовое и лекарственное растение, пришедшее к нам из Ирана.

Больше всего меня поразил способ его выращивания и вот уже несколько лет зимой — весенняя зелень у нас на столе.

Миниатюрный огород на подоконнике заведем у себя дома. За окном лежит снег, а у Вас весна на кухне и под рукой кладезь витаминов.

Возьмем небольшой прозрачный контейнер с крышкой из-под печенья и уложим в нем хлопчатобумажную вату, слоем  1-2 см.  Наша маленькая грядка готова.

Смочим поверхность ваты водой и рассыпаем густо семена кресс-салата, которые заранее купили в садовом центре.

Накроем крышкой контейнер и поставим в теплое место, можно разместить его на батарее на ночь, если только она у вас не пышет жаром.

Огород на подоконникеБуквально на следующий день семена проклюнутся и появятся первые ростки.

Огород на подоконникеС каждым днем они будут  увеличиваться в размерах и радовать глаз своей свежей зеленью.

Огород на подоконникеЧерез неделю салат готов и можно убирать первый урожай.

По вкусу  кресс-салат пряно-горький, напоминает  русский хрен или редьку, но ощущения более нежные, точнее сказать -  пикантные.

Можно  приготовить витаминные бутерброды или сэндвичи,  в состав которых будет входить и кресс-салат.

Срежем стебельки кресс-салата и порежем их вместе с укропом, петрушкой и зеленым луком.

Добавим сметану, или майонез, а лучше и того и другого поровну, перемешаем, намажем смесью кусочки хлеб, и вкусные бутерброды к супу или второму блюду у Вас  готовы.

Зеленый лук на шкафу.

Зеленый лук тоже  можно вырастить в банке из-под торта, которую отправим от детей и котов на верхнюю полку  шкафа, на кухне.

Небольшой пакетик земли засыплем в емкость, на дне которой сделаем отверстия для стока воды. Поддоном будет служить крышка от торта. Луковицы замочим в воде на ночь, срежем верхушку и посадим в землю, польем и забудем…

Вскоре кто-нибудь из домашних вдруг удивится буйной зелени на Вашем шкафу.  Огород на подоконникеДомашний ярко-зеленый лук вырастает очень ароматным.

Вот так, не прикладывая больших усилий, получим   витамины на кухне.

Петрушку и базилик я выращиваю в горшках, куда сажаю корешки, выкопанные в саду осенью .

С уважением, Людмила Носова

Поделиться с друзьями

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (2) на “Огород на подоконнике”

Оставить комментарий

Получи бесплатно
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Главная | Все статьи | Обо мне | ...
znak
2012-2013 Персональный блог Людмилы Носовой-Копирование материалов без разрешения автора и размещение обратной ссылки-запрещено