Реклама
Архивы
Новые статьи на e-mail

Хочешь получать новые статьи на e-mail ?:

Пряничный домик из двух частей

Пряничный домик из двух частей

 Пряничный домик Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Пряничный домик готов! Должна признаться, что делать ароматное тесто, вырезать по размерам конструкцию пряничного домика было интересно. А вот собирать его!!!  Кто пробовал — знает, что это такое!

Тестируем пряничный дом

Горячий сахарный сироп плохо скреплял готовые части дома, потому что уж очень быстро остывал и затвердевал. Только склеишь один угол, второй в это время уже отходит. Ведь конструкция у нас не жесткая: нет фундамента, на котором все в домостроение и держится, да и стены не идеально ровные.

Сложно подобрать нужную вязкость «клея», так как вода при кипении сиропа быстро испаряется. Приходится не раз промазывать края стен дома, чтобы получить более прочную конструкцию.

Этот способ опасен для детей. Особенно, если они сами, без присмотра взрослых, надумают испечь и собрать пряничный домик. А ведь сейчас каникулы!

Второй способ склейки готового дома требовал  длительного времени.  Должен один шов  хорошо высохнуть, прежде чем приступать ко второму.  Д — о -л — г — о !

Монолитное домостроение

А что, если заменить сборочное домостроение монолитным. Мысль появилась, когда проходила мимо строящегося дома, в котором стены возводили из бетона. Как же воплотить эту идею?

Одно время у меня была толстая фольга для запекания мяса или рыбы в духовке, но, к сожалению, она закончилась. Из нее можно было бы сделать каркас и крышу, но, увы!

Что же еще подойдет для выпечки дома?

Пересмотрела все банки в шкафу и нашла металлическую коробку, где хранится чай. Пересыпала его в стеклянную банку.

О! Почти квадратная конструкция. Она и поможет выпечь каркас пряничного домика. Вы уже догадались как? Или нет?

Теперь крыша. Освободилась банка из-под томатной пасты. Собиралась ее выбрасывать. Промеряем высоту. Удивительно, но размер почти идеальный. Значит, по сему, быть пряничному дому.

 Пряничный домик

В банке вырезаем дно консервным ножом и сгибаем ее руками наподобие крыши, жесть оказалась мягкой.

Пряничный домик из двух частей

Если есть в доме ножницы по металлу и мужские руки, то тогда можно разрезать банку вдоль и после этого сгибать ее углом в виде крыши.

Ширина и длина стен нового пряничного дома, конечно, зависит от размеров выбранной Вами металлической коробки. Промеряем длину и ширину одной грани. Высоту уменьшим на 3-4 сантиметра и делаем из пергамента два одинаковых трафарета.

Почему два, сейчас узнаете?

Раскатываем кусок готового теста на пергаменте. Толщина слоя — 3-5 мм, ширина соответствует высоте коробки минус 3-4 см. Длина же пласта теста должна равняться периметру коробки.

Кладем на него первый трафарет из пергамента и острым ножом, не спеша, вырезаем контуры.

Обматываем вторым трафаретом металлическую коробку из-под чая и склеиваем ее концы кусочками теста.

Затем кладем коробку из-под чая на бок и переносим на нее на первом трафарете готовый пласт теста. Концы его делаем внахлест и пальцами залепляем и разравниваем шов. Вырезаем окна и входную дверь острым ножом.

 Пряничный домик

Снова раскатываем тесто и таким же способом делаем крышу.

 Пряничный домик

На металлическую поверхность кладем пергамент, на него – прямоугольный пласт теста и сверху опять пергамент. Не забываем про отверстие для трубы.

 Пряничный домик

Выпекаем стены, трубу, крышу, дверь входную, в которую вставим спички, чтобы потом можно было сделать петли для двери. Соответственно, на том же расстоянии вставляем спички на места крепления двери, на стене дома. Пряничный домик

Я не строитель, может быть, не профессионально описываю весь процесс, но как делаю, так и пишу.

Теперь Вы видите, что собрать такой пряничный дом из двух частей не составит труда ни Вам, ни Вашим детям: надел крышу на каркас — и готово!

Осталось расписать его. Пусть домик станет украшением Вашего рождественского стола.

Куда девать остатки теста? Чем украшают домики? Узнаем в следующей статье!

С уважением, Людмила Носова

Поделиться с друзьями

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

Получи бесплатно
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Главная | Все статьи | Обо мне | ...
znak
2012-2013 Персональный блог Людмилы Носовой-Копирование материалов без разрешения автора и размещение обратной ссылки-запрещено