Реклама
Архивы
Новые статьи на e-mail

Хочешь получать новые статьи на e-mail ?:

Записи с меткой «кулебяка»

Кулебяка — закрытый пирог в сочельник

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Кулебяка - закрытый пирог

Кулебяка — закрытый пирог овальной продолговатой формы, который состоит из нескольких слоев начинки. Кулебяки делают из слоеного пресного теста или слоеного дрожжевого, или просто дрожжевого.

Самой известной кулебякой в Москве, была кулебяка из трактира Трестова, называлась она байдаковским пирогом. Была она огромных размеров, аж в 12 ярусов, и в каждом слое была своя начинка. В качестве начинки использовали практически все — от налимьей печенки до слоя костяных мозгов.
Не все православные христиане едят рыбу и яйца во время поста, так что не всем в сочельник подойдет кулебяка, но для тех, кому разрешена рыба: судак, треска, карп, угорь, лосось, путассу и другие обитатели рек, озер и морей, это блюдо всегда будет в центре внимания.

Прочитать остальную часть записи »

Получи бесплатно
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Главная | Все статьи | Обо мне | ...
znak
2012-2013 Персональный блог Людмилы Носовой-Копирование материалов без разрешения автора и размещение обратной ссылки-запрещено