Съедобыши

Записи с меткой «салатная заправка»

Чем заправить салат?

Вкус любого салата зависит от того, чем его заправили. Это может быть салатная заправка или соус.

Каждая хозяйка руководствуется своим вкусом, однако постарайтесь не использовать для приготовления заправок и соусов не очень полезные, с точки зрения питательной ценности, продукты.

Рафинированные растительные масла замените на нерафинированные холодного отжима, а столовый уксус — бальзамическим, фруктовым уксусом или соком лимона, апельсина, лайма,  грейпфрута.

Существует классическое правило при приготовлении заправок: на три части масла растительного берут одну часть фруктового уксуса или сока цитрусовых. Прочитать остальную часть записи »