Реклама
Архивы
Новые статьи на e-mail

Хочешь получать новые статьи на e-mail ?:

Как приготовить весенний суп и рагу?

 весенний суп  и рагуВсем привет! С Вами Ирина!

Это блюдо можно назвать: два в одном. Можно сварить весенний суп или приготовить рагу.

Ингредиенты одни и те же. А в чем секрет — смотрите ниже.

Состав:

  • Курица — 2-3- крыла
  • Картошка — 3 шт
  • Морковка — 1 шт
  • Сельдерей — 3-4 веточки
  • Перец желтый — 1 шт
  • Грибы — 6-8 шт
  • Лук — 1 шт
  • Базилик — 6-7 листьев

Варим куриный бульон в 1 литре воды.

весенний суп и рагу

Через 20 минут после закипания и варки на медленном огне, добавим очищенную и нарезанную картошку.

весенний суп и рагу

Прибавим огонь и ждем, когда суп вновь закипит, а затем убавим пламя.
Пока картошка варится готовим смесь для жарки.

весенний суп и рагу

Режем все овощи, кроме грибов, мелкими кубиками и обжариваем на сковороде.

весенний суп и рагу

После того, как картошка немного покипит, отправим нашу смесь в суп.

Затем чистим и режем грибы.

весенний суп и рагу

Обжариваем их на сухой сковороде, чтобы избавится от лишней жидкости, а после этого — отправляем в суп.

Даем ему немного покипеть.

Проверим готовность картошки. Если она сварилась, выключаем плиту и даем весеннему супу настояться.

Какой же это итальянский суп, если в нем нет базилика? Рвем руками листья на мелкие кусочки и добавляем в кастрюлю или прямо в тарелку.
Хорош этот весенний суп по — итальянски с сухариками!

Делаем из этих же продуктов рагу. Уменьшаем количество воды: вместо 1 литра, всего 0,25 литра.

Вкус у рагу получается потрясающим. Набор продуктов и последовательность приготовления те же.

Это блюдо готовится очень быстро, и  как раз подходит для случая, когда гости на пороге. От овощей никто не откажется, а куриные крылышки придадут  им мясной  вкус и аромат.

Как приготовить весенний суп  и рагу

Весенний суп и рагу дополнят Ваш стол интересными овощными композициями.

С уважением, Ирина

Поделиться с друзьями

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (19) на “Как приготовить весенний суп и рагу?”

Оставить комментарий

Получи бесплатно
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Главная | Все статьи | Обо мне | ...
znak
2012-2013 Персональный блог Людмилы Носовой-Копирование материалов без разрешения автора и размещение обратной ссылки-запрещено