Отмеряем, не взвешивая
Как определить нужный вес того или иного ингредиента в рецепте? Как отмерить, не взвешивая? Нужны весы, скажете Вы, и будете совершенны правы. Но!
Таблица веса и меры продуктов поможет быстро «взвесить» любой жидкий и сыпучий продукт, подскажет : «Сколько весит в граммах», — овощ или фрукт.
На кухне, всегда под рукой, держу мерную тару: стаканы, ложки. Попробуйте! Эти старинные «гаджеты» экономят время!
Продукты
|
Масса в граммах |
||||
Стакан чайный 250 мл |
Стакан граненый 200 мл |
Столовая ложка 18 мл |
Чайная ложка 5 мл |
1 шт. в гр.
|
|
Абрикос |
|
|
|
|
26 |
Апельсин
диаметром 6,5 см диаметром 7,5 см |
|
|
|
|
100 150 |
Арахис очищенный |
175 |
140 |
25 |
8 |
|
Банан |
|
|
|
|
72 |
Брусника |
140 |
110 |
|
|
|
Варенье |
|
|
|
45 |
20 |
Вишня |
165 |
130 |
|
|
|
Вода |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Геркулес — овсяные хлопья |
90 |
70 |
12 |
3 |
|
Голубика |
260 |
160 |
|
|
|
Гранат |
|
|
|
|
125 |
Груша |
|
|
|
|
135 |
Горох лущеный |
230 |
205 |
25 |
5 |
|
Горох нелущеный |
200 |
175 |
|
|
|
Грейпфрут |
|
|
|
|
130 |
Грибы сушеные |
100 |
80 |
|
|
|
Джем |
|
|
|
40 |
15 |
Ежевика |
190 |
150 |
|
|
|
Желатин (в порошке) |
|
|
15 |
5 |
|
Желатин листик |
|
|
|
|
2,5 |
Земляника свежая |
170 |
140 |
25 |
5 |
|
Изюм |
190 |
155 |
25 |
5 |
|
Инжир |
|
|
|
|
40 |
Йогурт |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Какао-порошок |
|
|
25 |
9 |
|
Картофель средний |
|
|
|
|
100 |
Кефир жирный |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Кислота лимонная в кристаллах |
|
|
25 |
8 |
|
Клюква |
145 |
115 |
|
|
|
Клубника свежая |
150 |
120 |
25 |
5 |
|
Клюква |
145 |
115 |
|
|
|
Компот фруктовый |
250 |
200 |
|
|
|
Кофе молотый |
|
|
20 |
7 |
|
Крахмал |
180 |
150 |
30 |
10 |
|
Крупа гречневая (ядрица) |
210 |
170 |
25 |
8 |
|
Крупа манная |
200 |
160 |
25 |
8 |
|
Крупа овсяная |
170 |
135 |
18 |
5 |
|
Крупа перловая |
230 |
185 |
25 |
8 |
|
Крупа пшенная |
220 |
180 |
25 |
8 |
|
Крупа рисовая |
230 |
180 |
25 |
8 |
|
Крупа саго |
180 |
160 |
20 |
6 |
|
Крупа толокно |
140 |
110 |
18 |
5 |
|
Крупа ячневая |
180 |
145 |
20 |
6 |
|
Кукурузная мука |
160 |
130 |
30 |
10 |
|
Крыжовник |
210 |
150 |
|
|
|
Ликер |
|
|
20 |
7 |
|
Лимон |
|
|
|
|
60 |
Лук репчатый средний |
|
|
|
|
75 |
Майонез |
250 |
210 |
25 |
10 |
|
Малина |
180 |
145 |
|
|
|
Масло животное растопленное |
245 |
185 |
17 |
5 |
|
Маргарин растопленный |
230 |
180 |
15 |
4 |
|
Масса творожная особая |
|
|
18 |
6 |
|
Мед натуральный |
325 |
265 |
35 |
12 |
|
Молоко цельное |
250 |
200 |
20 |
5 |
|
Молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
5 |
|
Молоко сгущенное |
300 |
250 |
30 |
12 |
|
Морковь средняя |
|
|
|
|
75 |
Мука пшеничная |
160 |
130 |
25 |
10 |
|
Мука картофельная(крахмал) |
200 |
160 |
30 |
10 |
|
Огурец средний |
|
|
|
|
100 |
Орех грецкий (ядро) |
160 |
130 |
30 |
10 |
|
Орех миндаль (ядро) |
160 |
130 |
30 |
10 |
|
Орех фундук (ядро) |
170 |
130 |
30 |
10 |
|
Орех толченый |
170 |
140 |
30 |
10 |
|
Перец молотый |
|
|
18 |
5 |
|
Персик |
|
|
|
|
85 |
Петрушка корень |
|
|
|
|
50 |
Повидло |
|
|
36 |
12 |
|
Помидор
диаметром 5,5 см диаметром 6,5 см |
|
|
|
|
75 115 |
Простокваша |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Пюре фруктовое |
350 |
290 |
50 |
17 |
|
Растительное масло |
|
|
17 |
5 |
|
Рябина свежая |
160 |
130 |
25 |
8 |
|
Ряженка |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Сахарный песок |
200 |
160 |
25 |
8 |
|
Сахарная пудра |
180 |
140 |
25 |
10 |
|
Сахар-рафинад прессованный |
|
|
|
|
7,5 |
Сахар- рафинад быстрорастворимый |
|
|
|
|
6 |
Слива |
|
|
|
|
30 |
Сливки 10% |
250 |
210 |
25 |
10 |
|
Сливки 20% |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Сметана 10% |
250 |
200 |
20 |
9 |
|
Сметана 30% |
250 |
200 |
15 |
11 |
|
Смородина красная |
175 |
140 |
|
|
|
Смородина черная |
155 |
125 |
25 |
|
|
Сода питьевая |
|
|
28 |
12 |
|
Соки фруктовые |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Соль |
325 |
220 |
30 |
10 |
|
Сухари молотые |
125 |
100 |
15 |
5 |
|
Творог нежирный |
|
|
20 |
7 |
|
Творог жирный |
|
|
17 |
5 |
|
Творог диетический |
|
|
20 |
7 |
|
Томатная паста |
300 |
250 |
30 |
10 |
|
Томатное пюре |
220 |
200 |
25 |
8 |
|
Томатный сок |
250 |
200 |
18 |
5 |
|
Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
|
Фасоль |
220 |
180 |
25 |
8 |
|
Хлопья кукурузные |
50 |
40 |
7 |
2 |
|
Хурма |
|
|
|
|
85 |
Черешня |
165 |
130 |
|
|
|
Черника |
200 |
160 |
|
|
|
Чечевица |
210 |
170 |
25 |
6 |
|
Шиповник сухой |
|
|
20 |
6 |
|
Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
|
Яйцо куриное |
|
|
|
|
47 |
Яблоко
диаметром 5 см диаметром 6,5 см диаметром 7,5 см |
|
|
|
|
90 130 200 |
С уважением, Людмила Носова
Спасибо за очень полезную статью.
спасибо, очень нужная таблица в дому каждой хозяйки.
Отличная таблица! В помощь нам, хозяйкам.
Спасибо за удобную и полезную таблицу.
Надо это распечатать и на стену в кухне повесить ))
Спасибо!
очень много полезной информации, действительно распечатать на кухню надо!
Хорошая и полезная таблица!
Сколько весят дрожжи
В одной чайной ложке 2 грамма сухих дрожжей, в десертной — 4 грамма. Прессованные дрожжи выпускают в 100 граммовой упаковке, 500 граммовой и 1000 граммовой.
7 граммов сухих дрожжей соответствуют 21 грамму прессованных свежих дрожжей.
Очень удобная табличка! Спасибо)
Табличка всегда пригодится. Спасибо.