Коктейль из облепихи
Малоизвестная в прошлом ягода заняла в настоящее время достойное место.
Еще греческие войны заметили, что если кормить лошадей листьями с колючих кустов, на которых росли ярко-оранжевые ягоды, то шерсть на них становилась блестящей и гладкой. Если дословно перевести слово облепиха с древнегреческого языка, то получим — «блестящая лошадь».
В нашей стране интерес к облепихе проявился в 70-80 годы прошлого столетия, когда начали из ее семян получать облепиховое масло, которое лечило ожоги, пролежни, лучевые поражения, женские заболевания, язвы желудка и болезни верхних дыхательных путей.
В Южном Казахстане, в Сибири, на Алтае и в Средней Азии облепиховый кустарник произрастает в диком виде, создавая непроходимые заросли.
Наши садоводы начали выращивать сортовые кусты облепихи на своих участках. Сегодня оранжевая ягода распространилась почти на всей территории России и в осенний день своим солнечным цветом радует глаз.
После первых осенних заморозков облепиха готова к сбору. Ее собирают, перебирают, промывают и подсушивают. Затем рассыпают на поднос тонким слоем и замораживают. На следующий день ягоду можно пересыпать в полиэтиленовую упаковку.
Замороженная облепиха сохраняет все свои целебные свойства, а их у нее немало: биологически активные вещества, витамины, микроэлементы.
Например, витамин Е или токоферол, относящийся к антиоксидантам, предотвращает развитие атеросклероза и преждевременную старость; кумарин, входящий в ее состав, борец с раковыми и воспалительными заболеваниями; бета-каротин, а его в этой ягоде больше, чем в моркови, повышает иммунитет.
Одним словом, ягода облепихи оказывает не только общеукрепляющее, но и и тонизирующее действие, подобно женьшеню или пантокрину.
Весной, когда организм ослаблен и уже не знает, чего он хочет, всего 1-2 столовых ложки ягоды обеспечат дневную норму витамина С (100-300 мг).
Ягода кислая на вкус и не каждый отважится ей лакомится, а в коктейле облепиха приобретает необыкновенные вкусовые качества: мягкость и нежность, а помогает ей в этом мед.
Коктейль не только утолит жажду, но и обеспечит нас всеми полезными веществами, что накопили эти ягоды за лето.
Возьмем 2 столовых ложки облепихи и 1 столовую ложку меда. С помощью блендера или миксера измельчим все и добавим 250-300 мл воды.
Еще раз взобьем и процедим через ситечко, добавим по желанию лед и насладимся приятным напитком.
Количество меда можно уменьшить, но именно в таком соотношении, получается у коктейля нежнейший вкус. Попробуйте!
Используя этот несложный рецепт, вы получите для себя и своих близких не только приятные вкусовые ощущения, но и целый набор натуральных витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ в одном бокале.
С уважением, Людмила Носова
Очень полезный коктейль, будет облепиха обязательно приготовлю.
Очень люблю облепиху, но из-за ее специфических особенностей, кроме как в витамине никак не ела. Теперь попробую Ваш рецепт.
очень хочется попробовать Ваш рецепт.Действительно ценная ягода, спасибо за прекрасную статью
С праздником! Здоровья, счастья, любви, успехов в продвижении сайта.
С праздником Весны! удачи и процветания! Теперь об облипихе! Вкуснятина необыкновенная! Где взять?
Только на рынках у бабушек. Торговая сеть облепиху не признает за продукт. Это же не заморская ягода.
Облепиху не очень люблю,но в таком варианте наверно очень вкусно и полезно. Спасибо за рецепт. И с праздником Вас,здоровья,счастья,успехов!
Людмила! Поздравляю Вас с праздником! С международным Женским Днём!!
С ДНЁМ 8 Марта! С праздником весенним!
Льется пусть повсюду ЗВОНКОЕ ВЕСЕЛЬЕ!
Пусть сияет солнце! Пусть уйдут морозы!
Пусть прогонит зиму Веточка мимозы!!!
Очень интересная тема,благодарю за информацию. Удачи вам.
О, вкусно и полезно!!!
Очень люблю облепиху,но такого коктеля не делала.Как жаль.Мы облепиху перетираем с сахаром и быстренько съедаем.Теперь буду и так делать.Спасибо!
Да, облепиха удивительная ягода. Я поняла ее удивительные свойства, когда начала использовать по 2 чайных ложки облепихи с сахаром при обострении панкреатита. Очень эффективно снимает болевые ощущения.
Здорово! Я и не знала о таком свойстве облепихи. Вдруг пригодится.
Облепиха имеется,а как пользоваться понятия не имел.
Спасибо огромное.
С Новым годом, Алексей! Смотрите новую статью,где опять присутствует облепиха.
Уведомление: Как похудеть в праздники? | Съедобыши