Отличный рецепт для ужина: если очень хочется кушать, а в холодильнике пусто, не отчаивайтесь. Возьмите большую чашку, наберите воды и выпейте до дна, а потом быстро спать, пока желудок не понял, что его РАЗВЕЛИ.
Для двух желающих сварить и попробовать крем суп.
Продукты: красный сладкий перец -2 шт., 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 200 мл сливок 10%, зелень петрушки и соль по вкусу.
Луковицу чистим и режем мелкими кубиками. Удаляем из перца семена и стержень и тоже нарезаем полосками. Несколько полосок нужно отложить для украшения.
Остальной перец тушим вместе с кубиками лука, пока они не станут мягкими.
В миксере взбиваем овощи и сливки. Украшаем крем суп полосками перца и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
С уважением, Людмила Носова
Из сладкого перца еще не пробовали делать крем- суп.
Из томатов делали суп- пюре, из перца не пробовали.