Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!
Сегодня познакомимся с помощницей на кухне. Мультиварка — электрический кухонный прибор с электронным управлением, обладающий многими функциями.
Автоматически, с сохранением витаминов и полезных веществ, мультиварка сварит, потушит, напечет и приготовит на пару: завтрак, обед или ужин с минимальным количеством жира или вообще без него.
Электронная кастрюля на кухне экономит наше время, продукты и электроэнергию. Позволяет готовить одновременно основное блюдо и гарнир.
Устройство у мультиварки несложное: нагревательный элемент вмонтирован в корпус, кастрюля с антипригарным покрытием находится внутри.
Крышка устройства с паровым клапаном закрывается герметически, а весь процесс приготовления еды контролирует микропроцессор, который показывает всю информацию на дисплее.
Перечисленные в инструкции программы для приготовления блюд подразделяются на автоматические: Гречка, Плов и Молочная каша в них время приготовления определены микропроцессором (во время автоматического режима открывать крышку нельзя!), и полуавтоматические: Варка на пару, Тушение и Выпечка, в которых временной шаг различен: от 10 минут до часа и более.
Автоматический режим позволяет пользоваться дополнительной возможностью: Отсрочка включения, то есть время начала готовки можно установить с помощью Таймера от одного до тринадцати часов, что позволяет заниматься своими делами и к назначенному времени получить готовый горячий завтрак.
Можно с утра подготовить все ингредиенты для приготовления блюда, задать программу мультиварке: и обед или ужин получим вовремя.
Режим Подогрев в течение 12 часов сохранит еду горячей, но надолго не оставляйте еду в этом режиме, потому что может произойти «пересушивание» блюда и изменение его вкуса.
Полуавтоматические режимы: Варка на пару и Тушение — допускают добавление ингредиентов в процессе варки.
Крышку во время Выпечки не открываем, так же, как и дверцу духовки при выпекании пирогов.
Что можно приготовить в режиме Гречка?
- Различные каши и гарниры из круп, а не только из гречки. Крупы с грибами, фаршем и тушеным мясом на воде или бульоне.
В режиме — Плов?
- Различный плов: с мясом, морепродуктами, грибами, овощами и сухофруктами.
В режиме — Молочная каша?
- Молочные каши, каши из круп с добавлением овощей.
В режиме – Выпечка?
- Различные запеканки с мясным фаршем и без него, пудинги, шарлотки, кексы, заготовки для тортов, куры, картофель.
В режиме — Тушение?
- Жаркое, сациви, овощные блюда, борщи, щи, супы, холодец, топленое молоко.
В режиме — Варка на пару?
- Любые продукты, требующие паровой обработки: мясные, рыбные, овощные, творожные.
В процессе готовки можем менять режимы, например: вначале режим Выпечки – потом Тушение, или Выпечка – Тушение – Плов.
Одним словом, выбрал рецепт, сложил продукты в кастрюльку, выставил режим готовки и забыл. Звуковой сигнал мультиварки оповестит о завершении процесса приготовления еды и переходе на режим Подогрева.
Если же нас нет дома, то кастрюля будет работать в режиме подогрева до нашего прихода. Отключим кнопку Подогрев/Выкл и обесточим прибор.
Уход за мультиваркой несложный, так как в ней ничего не пригорает. Достаем готовую еду Черпаком, замачиваем кастрюлю и добавляем неабразивные моющие средства.
С помощью губки промываем ее, ополаскиваем, сушим или протираем насухо. Освобождаем от воды Влагонакопитель и Паровой клапан и ставим все на место. Мультиварка вновь готова к работе.
Я только начинаю осваивать мультиварку «Panasonic», но мне она нравится! Пишу статью, а мультиварка работает, готовит кролика с картофелем.
Смотрите следующую статью, в которой познакомимся с рецептом блюда: «Кролик из мультиварки с гарниром«.
С уважением, Людмила Носова
Спасибо за знакомство с мультиваркой.
Мы сейчас с женой думаем покупать мультиварку. Кое-что новое узнали. Спасибо!
Как раз собираюсь покупать мультиварку. Спасибо за подробный рассказ о ней.
Уведомление: Кролик из мультиварки с гарниром | Съедобыши
Прямо убедили меня купить это чудо! надо посмотреть что нам предлагают производители мультиварок.
Уведомление: Торт из мультиварки | Съедобыши
Уведомление: Шарлотка с мандаринами в мультиварке | Съедобыши