Разноцветная пицца — хлеб

Разноцветная пицца — хлеб

Горячая и сытная закуска на завтрак или обед, в ней 475 ккал. Не забываем, что все продукты рассчитаны на 2 порции. Время приготовления около 30 минут.

Продукты: 1 луковица, 100 г шампиньонов, 1 желтый и 3 красных сладких перца и 3, 1 ст. ложка оливкового масла, щепотка красного молотого  перца, 1 ч. ложка измельченного базилика, 1 ч. ложка соли с травами, 4 ломтика хлеба из муки грубого помола (по 40 г), 2 ст. ложки сливочного масла, 80 г сыра 60% жирности.

Шампиньоны очистить от верхней пленки, помыть и нарезать тонкими ломтиками.

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

У желтого  перца удалить стержень с семенами и нарезать узкими полосками.

Все подготовленные овощи потушить в оливковом масле и приправить молотым перцем и солью с травами.

Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.

Хлеб намазать тонким слоем масла, сверху положить тушеные овощи, а на них сыр, нарезанный тонкими полосками.

Ломтики хлеба с начинкой положить на противень, поставить его в шкаф и запекать приблизительно 8 минут.

Красный перец очистить, нарезать полосками и есть его вместе с пиццей хлебом.

Приятного аппетита!

С уважением, Людмила Носова