Как сделать вкусный баба-гануш?

Баба-гануш — закуска восточной кухни из запечённых баклажан, смешанных с приправами. Похож на хумус, но вместо нута используем  запеченные баклажаны, которые приобретают вкус овощей, приготовленных на гриле. Мы пробовали  разные рецепты для приготовления этого блюда, но остановились на этом и, если вы его повторите, то получите вкусный и пикантный баба-гануш. Чем отличается это блюдо от …

Как сделать вкусный баба-гануш? Читать полностью »