Блюда со шпинатом

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Блюда со шпинатом можно найти в меню почти всех ресторанов мира, но наша домашняя кухня особо не приветствует эту культуру.  Почему? Хотя по  содержанию витаминов, шпинату нет равных. В листьях содержится много железа, каротина, витаминов группы В, С, РР, Е, К, белка (1,5 г), углеводов(2,3 г).