Филе камбалы
Филе камбалы Если Вы купили уже готовое филе камбалы, тогда читайте рецепт дальше. Если же Вам досталась непотрошеная рыба, то вначале приготовим из нее филе. А для этого нам нужен острый нож и разделочная доска. Промоем камбалу холодной водой, положим ее на разделочную доску светлой стороной вверх. Отрежем голову и плавники, вынем внутренности, снимем кожу …