Как приготовить хрен?

Как приготовить хрен? Откуда пришло к нам это растение, обладающее таким ядреным вкусом, историкам неизвестно, но многие считают, что хрен рос на Руси всегда. Хотя более четырех тысяч лет назад его целебные свойства были уже описаны учеными Рима.  Позже  в различных лечебниках и травниках  Европы,  в том числе и Руси, хрен занимал достойное место.