Кулебяка — закрытый пирог в сочельник

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Кулебяка — закрытый пирог овальной продолговатой формы, который состоит из нескольких слоев начинки. Кулебяки делают из слоеного пресного теста или слоеного дрожжевого, или просто дрожжевого. Самой известной кулебякой в Москве, была кулебяка из трактира Трестова, называлась она байдаковским пирогом. Была она огромных размеров, аж в 12 ярусов, и в каждом слое …

Кулебяка — закрытый пирог в сочельник Читать далее »