Готовили ли вы праздничную курицу или индейку в маринаде на медленном огне в духовке? Раньше мы дичь просто запекали, предварительно натерев специями. Теперь же готовим курицу или индейку в маринаде. Приготовить вкусное мясное блюдо дома непросто, когда вы пытаетесь разделить свое время перед праздниками, между 10 разными делами. Курица или индейка могут пережариться и мясо …
Недавно я приготовила мясо необычным способом, так появился в нашей семейной коллекции — новый рецепт. Повторила этот рецепт снова, и не один раз, и всегда мясо, которое готовила этим способом, получалось замечательным. С чего все началось? А все началось с того, что всем захотелось — натурального мяса. Случается же иногда такое! Кусочек говяжьей …
Привет всем! C Вами Ирина! Приготовить сочный стейк из говядины дома – это реально! И сегодня в меню у нас универсальный стейк — рибай из говядины, который обычно готовят в ресторанах на специальных печах или грилях. Спешу поделиться радостью! У меня на кухне появились три незаменимых вещи. Это сковорода-гриль, с отстегивающейся ручкой. Давно мечтала о …
Как сковорода-гриль помогла приготовить стейк из говядины Читать далее »
Бефстроганов в мультиварке Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Сегодня у нас в меню бефстроганов в мультиварке. Прошло чуть больше века и, несмотря на наличие новых средств, для приготовления пищи, вкусные блюда все же готовят по старинным рецептам прошлых лет.
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Сегодня готовим блюдо из курицы — квисо под соусом. Что такое квисо? Смотрим словарь: квисо (фр. cuissot) — задний окорок птицы, или косули, или кабана, поросенка, теленка, лягушёнка. Одним словом – ножки с филе. В ресторанах подают квисо жареным, а мы — потушим.
