Записи с меткой «мясные блюда»

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши!

Недавно я  приготовила   мясо необычным способом, так  появился в нашей семейной коллекции — новый рецепт.

Повторила этот   рецепт снова, и  не один раз, и всегда мясо, которое готовила  этим способом, получалось замечательным. Прочитать остальную часть записи »

Привет всем! C Вами Ирина!

Приготовить сочный стейк из говядины дома – это реально! И сегодня в меню у нас универсальный стейк — рибай из говядины, который обычно готовят в ресторанах на специальных печах или грилях.

Спешу поделиться радостью! У меня на кухне появились три незаменимых вещи.

Это сковорода-гриль, с отстегивающейся ручкой. Давно мечтала о такой! Прочитать остальную часть записи »

Бефстроганов в мультиварке

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Сегодня у нас в меню бефстроганов в мультиварке. Прошло чуть больше века и, несмотря на наличие новых средств, для приготовления пищи, вкусные блюда все же готовят по старинным рецептам прошлых лет. Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Сегодня готовим блюдо из курицы — квисо под соусом.

Что такое квисо? Смотрим словарь: квисо (фр. cuissot) — задний окорок птицы, или косули, или кабана, поросенка, теленка, лягушёнка. Одним словом – ножки с филе. В ресторанах подают квисо жареным, а мы — потушим. Прочитать остальную часть записи »

Венгерская кухня

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!

Венгерская кухня у нас в гостях. Сегодня приготовим пёркёльт (венгр. pörkölt) — тушеное мясо в соусе. Блюдо — необыкновенного вкуса и аромата. Назвать его гуляшом – язык не поворачивается. «Это – пёркёльт», — говорят венгры, а не гуляш. Прочитать остальную часть записи »

Овощное рагу «Вспомни лето»

Hello, dear readers of the blog «Sedobyshi»!

С наступлением холодов так не хватает ярких летних красок, тепла и витаминов. И сегодня мы будем готовить овощное рагу с курицей «Вспомни лето».

Прочитать остальную часть записи »

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши!»

Лето в зените. Поспевают овощи на грядках и сегодня в нашем меню болгарский перец  фаршированный  без риса.

Вместо него добавим овощи: морковь, кабачок. Меньше калорий, а вкус не только не страдает , но и приобретает  особую пикантность, благодаря добавленным специям и овощам.

Прочитать остальную часть записи »