мясные блюда

Праздничный маринад для курицы или индейки

Готовили ли вы праздничную курицу или индейку в маринаде на медленном огне в духовке? Раньше мы дичь просто запекали, предварительно натерев специями. Теперь же готовим курицу или индейку в маринаде. Приготовить вкусное мясное блюдо дома непросто, когда вы пытаетесь разделить свое время  перед праздниками, между 10 разными делами. Курица или индейка  могут пережариться и мясо …

Праздничный маринад для курицы или индейки Читать полностью »

Новый рецепт. Готовим мясо

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши! Недавно я  приготовила   мясо необычным способом, так  появился в нашей семейной коллекции — новый рецепт. Повторила этот   рецепт снова, и  не один раз, и всегда мясо, которое готовила  этим способом, получалось замечательным.

Как сковорода-гриль помогла приготовить стейк из говядины

Привет всем! C Вами Ирина! Приготовить сочный стейк из говядины дома – это реально! И сегодня в меню у нас универсальный стейк — рибай из говядины, который обычно готовят в ресторанах на специальных печах или грилях. Спешу поделиться радостью! У меня на кухне появились три незаменимых вещи. Это сковорода-гриль, с отстегивающейся ручкой. Давно мечтала о …

Как сковорода-гриль помогла приготовить стейк из говядины Читать полностью »

Бефстроганов в мультиварке

Бефстроганов в мультиварке Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Сегодня у нас в меню бефстроганов в мультиварке. Прошло чуть больше века и, несмотря на наличие новых средств, для приготовления пищи, вкусные блюда все же готовят по старинным рецептам прошлых лет.

Блюдо из курицы — квисо под соусом

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Сегодня готовим блюдо из курицы — квисо под соусом. Что такое квисо? Смотрим словарь: квисо (фр. cuissot) — задний окорок птицы, или косули, или кабана, поросенка, теленка, лягушёнка. Одним словом – ножки с филе. В ресторанах подают квисо жареным, а мы — потушим.