Новый рецепт. Готовим мясо
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши!
Недавно я приготовила мясо необычным способом, так появился в нашей семейной коллекции — новый рецепт.
Повторила этот рецепт снова, и не один раз, и всегда мясо, которое готовила этим способом, получалось замечательным. Прочитать остальную часть записи »
Как сковорода-гриль помогла приготовить стейк из говядины
Привет всем! C Вами Ирина!
Приготовить сочный стейк из говядины дома – это реально! И сегодня в меню у нас универсальный стейк — рибай из говядины, который обычно готовят в ресторанах на специальных печах или грилях.
Спешу поделиться радостью! У меня на кухне появились три незаменимых вещи.
Это сковорода-гриль, с отстегивающейся ручкой. Давно мечтала о такой! Прочитать остальную часть записи »
Бефстроганов в мультиварке
Бефстроганов в мультиварке
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!
Сегодня у нас в меню бефстроганов в мультиварке. Прошло чуть больше века и, несмотря на наличие новых средств, для приготовления пищи, вкусные блюда все же готовят по старинным рецептам прошлых лет. Прочитать остальную часть записи »
Блюдо из курицы — квисо под соусом
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Сегодня готовим блюдо из курицы — квисо под соусом.
Что такое квисо? Смотрим словарь: квисо (фр. cuissot) — задний окорок птицы, или косули, или кабана, поросенка, теленка, лягушёнка. Одним словом – ножки с филе. В ресторанах подают квисо жареным, а мы — потушим. Прочитать остальную часть записи »
Венгерская кухня
Венгерская кухня
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»!
Венгерская кухня у нас в гостях. Сегодня приготовим пёркёльт (венгр. pörkölt) — тушеное мясо в соусе. Блюдо — необыкновенного вкуса и аромата. Назвать его гуляшом – язык не поворачивается. «Это – пёркёльт», — говорят венгры, а не гуляш. Прочитать остальную часть записи »
Овощное рагу «Вспомни лето»
Перец фаршированный без риса
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши!»
Лето в зените. Поспевают овощи на грядках и сегодня в нашем меню болгарский перец фаршированный без риса.
Вместо него добавим овощи: морковь, кабачок. Меньше калорий, а вкус не только не страдает , но и приобретает особую пикантность, благодаря добавленным специям и овощам.