Фаршируем ракушки
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Съедобыши»! Итальянцы — большие любители макарон, это всем известно. Ни один народ в мире не придумал столько их видов и не изобрел столько рецептов блюд, в которых они присутствуют. Макароны в виде больших ракушек называются «кончигли гиганти» и предназначены они для фарширования. Возьмем мясной фарш или сыр с овощами. …